Italienske krydrede salatkopper med urtemajones

Friske salatkopper, der kan fyldes efter eget valg. Denne lækre og friske ret er perfekt til både kødspisere og veganere. Forberedelsestid: 30 min

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Urtemajones

Fremgangsmåde

  1. Sautér forårsløg og hvidløg i olivenolie på en pande.
  2. Tilsæt paprika og varm det op i et kort øjeblik.
  3. Tilsæt hakket kød (eller svampefyld) til panden og brun det.
  4. Bland krydderierne og de hakkede soltørrede tomater i, og lad det simre i et øjeblik.
  5. Imens forberedes urtemajonesen: Læg alle ingredienserne til urtemajonesen i en stavblender og blend indtil det er glat.
  6. Vask og riv salatbladene, og brug en salatspinner til at gøre dem sprøde.
  7. Saml salatkopperne ved at tilføje kødblandingen ovenpå salatbladene og drys skiverne af cherrytomater over.
  8. Tag salatkoppen i hånden og dyp den i urtemajonesen. Nyd! Næringsindhold: (per portion, estimat)
  9. Kalorier: 450 kcal
  10. Protein: 30 g
  11. Kulhydrater: 20 g
  12. Fedt: 30 g
  13. Fiber: 5 g

Se også