Spaghetti Bolognese

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden, og brun det i ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 15 minutter, så smagene kan blande sig.
5. Når spaghetti er færdig, dræn den og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
6. Server straks med friskrevet parmesan på toppen, hvis ønskes.