Italiensk pande
opskrift

En lækker og fyldig italiensk pande, der nemt kan laves med rester. Denne ret er et fantastisk valg til en weekendfrokost eller middag.
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 gulerødder
- 400 g hakkede tomater
- 2 dl vand
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 200 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, peberfrugt og gulerødder.
2. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt peberfrugt og gulerødder, rør rundt og steg i et par minutter mere.
5. Hæld hakkede tomater og vand i gryden. Krydr med salt, sort peber, oregano og basilikum.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 20 minutter.
7. Tilsæt pastaen og kog i henhold til pakkens anvisninger, indtil pastaen er al dente.
8. Smag til og tilsæt eventuelt flere krydderier.
Server varm og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.18 (4798 anmeldelser) ★★★★★ del