Italienske småkager
opskrift

Italienske småkager er lækre og alsidige bagværk, som kan nydes alene eller bruges i forskellige desserter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: ca. 20 småkager
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 100 g sukker
- 100 g smør, blødt
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- 50 g mandelmel (valgfrit)
- Flormelis til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Pisk det bløde smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret, saltet og mandelmelet. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil småkagerne er gyldne.
7. Lad dem køle af, og drys flormelis over før servering, hvis ønskes.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.33 (4081 anmeldelser) ★★★★★ del