Hjemmelavede hamburgere
opskrift

Lækre og saftige hamburgere, der slår traditionelle fastfood-steder.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 4 hamburgere.
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- Salt og peber efter smag
- 4 hamburgerboller
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- Salat (f.eks. iceberg)
- Tomater, skåret i skiver
- Ketchup og mayonnaise
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, rasp, æg, løg, hvidløg, Worcestershire-sauce, salt og peber i en skål. Ælt blandingen med hænderne, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
2. Form dejen til fire bøffer.
3. Opvarm en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Læg osteskiverne på bøfferne mod slutningen af stegningen, så de smelter.
4. Rist hamburgerbollerne let på panden.
5. Saml hamburgere: læg en bøf på bunden af bollen, tilsæt salat, tomater og eventuelt ketchup og mayonnaise. Læg toppen på.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. hamburger):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (4916 anmeldelser) ★★★★★ del