Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Lækre og sprøde fritter, der passer perfekt til burgere eller kødretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave.
2. Læg kartoffelstaverne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med et køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldenbrune og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 6 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (2884 anmeldelser) ★★★★★ del