Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre pommes frites, der er den perfekte tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfrit)
- Friske urter, hakket (f.eks. persille, rosmarin, valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i tykke stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke møre.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber og paprika. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoflerne på en bageplade, der er dækket med bagepapir, i et enkelt lag.
6. Bag ved 220 grader (425 Fahrenheit) i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagningen.
7. Tag dem ud af ovnen og drys friske urter over før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.21 (3939 anmeldelser) ★★★★★ del