Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Sprøde og lækre hjemmelavede pommes frites er den perfekte tilføjelse til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne)
- 3 spsk olie (f.eks. olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i lange, ensartede stave.
2. Læg kartoffelstave i koldt vand i cirka 30 minutter. Dette hjælper med at fjerne stivelsen og gør pommes frites sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220 °C.
6. Fordel de krydrede kartoffelstænger jævnt på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at de ikke ligger oven på hinanden.
7. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne en gang under bagningen.
8. Tag dem ud af ovnen og server straks med din foretrukne dip.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 4.71 (766 anmeldelser) ★★★★★ del