Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

Hjemmelavede pommes frites er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre retter. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian), hvis ønskes
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange stave.
2. Skyl kartoffelstave i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Tør kartoflerne grundigt med køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler i et jævnt lag på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs, så de bliver jævnt bagt.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af, inden de serveres. Hvis ønskes, kan de pyntes med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.42 (6061 anmeldelser) ★★★★★ del