Hjemmelavede Pommes Frites
opskrift

En lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller dip. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Servering: 4 portioner.
Ingredienser:
- 4-5 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- ½ teskefuld hvidløgspulver
- ½ teskefuld løgpulver
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelse. Dette gør dem mere sprøde.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og løgpulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartoffelstænger i et enkelt lag på en bageplade.
6. Bag ved 200 grader (C) i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for jævn bagning.
7. Server straks, f.eks. med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (2329 anmeldelser) ★★★★★ del