Hjemmelavet mayonnaise
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet mayonnaise, perfekt til sandwiches, salater eller som dip.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 2,5 dl olie
- 2 æggeblommer
- 1-2 teskefulde salt
- 1-2 teskefulde sukker
- 1-2 teskefulde hvid peber
- 1 spiseskefuld sennep
- 1 spiseskefuld vineddike
Fremgangsmåde:
1. Skil æggeblommerne fra æggehviderne.
2. Bland æggeblommerne med sennep, salt, sukker, hvid peber og vineddike.
3. Tilsæt olie langsomt mens der piskes, indtil mayonnaisen har den ønskede konsistens.
4. Rør godt rundt og smag til. Tilsæt eventuelt flere krydderier.
5. Opbevar i køleskabet og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 15 g
Protein: 1 g
Kulhydrater: 1 g
Sukker: 0,5 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.52 (2712 anmeldelser) ★★★★★ del