Itsemaalattu Lattia - Juhlaruoka

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Hak cherrytomaterne og hvidløgsfeddene.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i ca. et minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg, indtil de bliver bløde og begynder at brune.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand ad gangen.
6. Tilsæt hakket basilikum og revet parmesanost. Krydr med salt og peber.
7. Bland alle ingredienserne godt og server straks.