Jäädytet Baileys-kage
opskrift

En lækker julegodbit, der kombinerer Baileys, chokolade og ingefærkager. Denne imponerende kage er perfekt til juleselskabet og nem at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter + 4 timer i fryseren
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g ingefærkager
- 100 g smeltet smør
- 400 g flødeost
- 200 ml Baileys
- 200 g flormelis
- 200 ml piskefløde
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
- Ingefærkagekrummer til pynt
- Chokoladesauce til servering

Fremgangsmåde:

1. Knus ingefærkagerne og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen tæt ned i bunden af en springform.
2. Pisk flødeosten, Baileys og flormelis sammen til en jævn masse.
3. Pisk piskefløden, indtil den er let og luftig, og fold den forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
4. Hæld halvdelen af blandingen over ingefærkagebunden. Tilsæt den smeltede mørke chokolade og rør godt rundt.
5. Hæld den resterende blanding over kagen og jævn overfladen.
6. Dæk kagen med plastfolie og læg den i fryseren i mindst 4 timer, eller indtil den er helt frossen.
7. Pynt den frosne kage med ingefærkagekrummer og chokoladesauce inden servering.
Næringsindhold (1 portion, ca. 100 g):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.05 (2612 anmeldelser) ★★★★★ del