Jäähyväiskakku
opskrift

En lækker kage, der er perfekt til at sige farvel og takke alle, der har været en del af din rejse. Dens sødme og blødhed bringer trøst og glæde til fejringen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Til pynt: bær og flormelis

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og salt. Tilsæt melblandingen til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er gyldenbrun, og en tandstik kommer ren ud.
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Pynt med bær og flormelis.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.55 (5659 anmeldelser) ★★★★★ del