Jälkimarinoitu Flank Steak med Tomaattipasta (Forberedelsestid: 1 time, Portioner: 4)
Denne lækre opskrift udnytter grillet flank steak, der marineres igen og kombineres med en velsmagende tomatsauce og pasta.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland marinadens ingredienser i en skål: olivenolie, rødvinseddike, sojasauce, worcestershiresauce, sukker, finthakket hvidløg og chiliskiver.
- Skær flank steak i tynde skiver og krydr med salt og sort peber. Læg kødstykkerne i en plastpose og hæld marinaden over. Lad marinere i køleskabet i 30-60 minutter.
- Sauter løg og hvidløg i olie på en pande. Tilsæt tomattern, passata og krydderier. Lad det simre ved svag varme.
- Tilsæt den næsten kogte pasta og de marinerede flank steak-stykker til panden. Krydr med friske urter og server.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 50 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |