Grillat Flank Steak
opskrift

Grillat flank steak er en saftig og velsmagende hovedret, der er perfekt til grillfester. Denne lækkerbisken tilberedes hurtigt og vil glæde alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 800 g flank steak
- 3 spsk olivenolie
- 4 fed hvidløg, knust
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (fx rosmarin eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, knust hvidløg, sojasauce, honning, balsamicoeddike, salt, sort peber og chilipulver i en skål.
2. Læg flank steak i marinaden og lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst et par timer.
3. Forvarm grillen til medium varme. Tag kødet ud af marinaden og lad det tørre et øjeblik.
4. Grill flank steak i 4-6 minutter på hver side, eller indtil kødet når den ønskede stegegrad.
5. Tag kødet af grillen og dæk det med folie. Lad det hvile i 5-10 minutter før det skæres.
6. Skær kødet i tynde skiver på tværs af fibrene og server med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 38 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.17 (5298 anmeldelser) ★★★★★ del