Malbec-marineret Flank Steak
Nyd den lækre kombination af argentinsk Malbec-vin og dansk kvalitetskød. Perfekt til en særlig lejlighed. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tag flank steak ud af køleskabet og lad det stå ved stuetemperatur i ca. 30 minutter før tilberedning.
- Bland olivenolie, balsamicoeddike, knust hvidløg, rosmarin, salt og peber i en skål.
- Gnid marinaden ind i flank steak og lad det marineres i køleskabet i ca. 30 minutter.
- Forvarm grillen eller en pande til medium varme.
- Grill flank steak i 4-5 minutter på hver side, indtil den har den ønskede stegegrad.
- Lad kødet hvile under folie i ca. 5 minutter før det skæres i skiver.
- Server flank steak i skiver sammen med Malbec-vin.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 0 g |