Jänö-jussipatee
opskrift

En lækker og hurtig jänö-jussipatee, der kan laves på under 30 minutter. Perfekt som forret eller let middag.

Valmistusaika: Under 30 min
Annosmäärä: 4-6 portioner

Ainesosat:

- 300 g jægerkød (eller andet vildtkød)
- 150 g bacon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld timian
- 1/2 teskefuld rosmarin
- 1 dl hakket persille
- 200 g butterdej

Ohjeet:

1. Skræl og hak løg samt hvidløg fint.
2. Varm en pande op og steg baconet sprødt. Tilsæt de hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt vildtkødet til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber, timian og rosmarin.
4. Overfør blandingen til en skål og lad den køle af i et øjeblik. Rør fløden, ægget og persillen i.
5. Udrul butterdejen og beklæd en smurt tærteform med den. Hæld fyldet over dejen.
6. Dæk retten med butterdej og lav et par snit i toppen.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil dejen er gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.59 (3719 anmeldelser) ★★★★★ del