Jättestore Pommes Frites
opskrift

Denne lækre opskrift bringer smagen fra restauranter i København direkte ind i dit køkken. Disse kæmpe pommes frites er den perfekte tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 kg store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og vask kartoflerne grundigt. Skær dem i tykke stænger.
2. Kog kartoffelstænger i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader hvis du bruger varmluft).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartoffelstænger til krydderiblandingen og rør godt rundt, så de bliver dækket jævnt.
6. Læg kartoflerne på en bageplade dækket med bagepapir i et enkelt lag.
7. Bag i ovnen i 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
8. Server varme, f.eks. med en dip.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 3.95 (1466 anmeldelser) ★★★★★ del