Jallukastike
opskrift

En alsidig og lækker sauce, der passer perfekt til kød såsom okse, svinekød eller kylling, samt grøntsagsbøffer. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede, så du kan få dine retter til at smage endnu bedre.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 spsk smør eller olie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 300 ml fløde eller soyafløde
- 200 ml kyllingebouillon eller grøntsagsbouillon
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk dijonsennep
- 1 teskefuld sort peber
- Salt efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Instruktioner:

1. Smelt smørret eller varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det finthakkede løg og det knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
3. Hæld fløden (eller soyafløden) og bouillonen i panden. Rør godt rundt.
4. Tilsæt soyasauce, dijonsennep, sort peber og salt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-7 minutter, indtil den tykner lidt.
5. Server saucen med dit valgte kød eller grøntsagsbøf. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.23 (923 anmeldelser) ★★★★★ del