Jauheliha-herkkusienipasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre jauheliha-herkkusienipasta er en hurtig og mættende ret, der er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 250 g champignon
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær champignon i skiver.
4. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt champignon til panden og steg, indtil de er møre.
7. Hæld madlavningsfløden over blandingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
8. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør grundigt.
9. Server straks, og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (3454 anmeldelser) ★★★★★ del