Jauheliha-grøntsagssuppe
opskrift

En hurtig og nem suppe, der laves med frysegrøntsager. Perfekt måltid til to.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 500 ml oksefond
- 300 g frysegrøntsager (f.eks. ærter, majs, gulerødder)
- 250 g hakket kød (okse eller svin)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Hakkede persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Opvarm oksefond til kogepunktet i en gryde.
2. Tilsæt frysegrøntsagerne og kog dem i 15 minutter.
3. Brun det hakkede kød på en pande, og krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt det brunede kød til gryden med grøntsagerne og kog i et par minutter.
5. Server suppen pyntet med hakket persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.85 (4555 anmeldelser) ★★★★★ del