Jauheliha-muusipiiraat
opskrift

Disse lækre hakket kød og kartoffelmos tærter er en perfekt kombination af velsmagende fyld og blød kartoffelmos. De er ideelle til aftensmad eller som madpakke.
Val Preparationstid: 45 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket kalkun (Kariniemen)
- ½ rødløg, finthakket
- ½ rødløg, sauteret
- 1,5 dl revet gulerod
- ½ rød peberfrugt, ternet
- 2 cm stykke rød chili, uden frø og finthakket
- 4 teskefulde krydderi til hakket kød
- 1-2 teskefulde rød thailandsk chilipasta
- 1 spiseskefuld fiskesauce
- Friskkværnet sort peber, et par drejninger
- Tilbehør: hurtig salat (f.eks. iceberg salat, agurk og tomat)
- Rajamäen hvid Bianca-sauce til krydring

Instruktioner:

1. Sauter det finthakkede rødløg i olie på en pande, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt det sauterede rødløg, revet gulerod, peberfrugt, chili, krydderi til hakket kød, fiskesauce, thailandsk chilipasta og sort peber. Bland godt og steg i et par minutter.
4. Forbered kartoffelmosen på din foretrukne måde og krydr den let.
5. Fordel hakket kød blandingen i et ovnfast fad og dæk med kartoffelmosen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Server varm med hurtig salat og Bianca-sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (5739 anmeldelser) ★★★★★ del