Jauheliha-nachossalaatti
opskrift

Denne lækre jauheliha-nachossalat er en perfekt mulighed for travle dage. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og passer både som hovedret og snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld løgpulver
- 200 g nachos
- 200 g revet ost
- 1 tomat, hakket
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 avocado, skåret i skiver
- 100 g krydret yoghurt eller creme fraiche
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Steg det hakkede oksekød på en pande ved medium varme. Krydr med salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og løgpulver. Steg indtil kødet er helt gennemstegt.
2. Forbered de øvrige ingredienser til salaten: hak tomaten, finthak rødløget og skær avocadoen i skiver.
3. Læg nachos på en serveringsplade. Tilsæt det stegte hakkede oksekød ovenpå.
4. Drys revet ost, tomat, rødløg og avocado ovenpå.
5. Server med krydret yoghurt eller creme fraiche. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.27 (928 anmeldelser) ★★★★★ del