Jauheliha-perunahiutalepata
opskrift

En lækker og fyldig gryde, der kombinerer smagen af hakket kød med blødheden af kartoffelflager. Retten tilberedes nemt og hurtigt.
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 200 g kartoffelflager
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 500 ml oksefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde olie
- Frisk persille (valgfri, til pynt)

Instruktioner:

1. Opvarm olien i en stor gryde over middel varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød til gryden og brun det godt. Krydr med salt, sort peber og paprika.
3. Tilsæt kartoffelflager og oksefond til gryden. Rør godt rundt og bring det i kog.
4. Skru ned for varmen og lad retten simre i ca. 15-20 minutter, indtil kartoffelflagerne er bløde, og blandingen er blevet tykkere.
5. Server varm, pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (2604 anmeldelser) ★★★★★ del