Jauheliha-perunasosevuoka
opskrift

Denne lækre hakkebøf- og kartoffelmosret er nem at lave og perfekt til en familiefrokost. Forberedelsestid: 45 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 800 g kartofler, skrællede og skåret i stykker
- 50 g smør
- 1 dl mælk
- 100 g revet ost (f.eks. osteblanding)
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Imens, steg hakket oksekød, løg og hvidløg på en pande ved middel varme, indtil kødet er brunet.
3. Tilsæt hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber til kødblandingen. Lad det simre i ca. 10 minutter.
4. Dræn de kogte kartofler og mos dem med smørret og mælken, indtil de er glatte.
5. Smør et ovnfast fad og hæld kødblandingen i.
6. Fordel kartoffelmosen jævnt over kødblandingen.
7. Drys den revne ost over kartoffelmosen.
8. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (5271 anmeldelser) ★★★★★ del