Jauheliha-sipulipihvit med soltørrede tomater

Fremgangsmåde

1. Bland rasp i mælken og lad det stå og trække i cirka 10 minutter.
2. Hak løgene fint.
3. Tilsæt alle ingredienser til raspblandingen og rør godt sammen.
4. Lad dejen hvile et øjeblik, og form derefter bøfferne med fugtige hænder.
5. Steg bøfferne på panden, indtil de er gennemstegte, og tag dem derefter af panden.
6. Forbered saucen: Sauter de skrællede og skivede løgringe på panden i olie.
7. Tilsæt fløden og bøfferne til panden, og lad det simre i et par minutter.
8. Server med kartoffelmos eller grøntsagsgratin.