Jauheliha-tortillavuoka
opskrift

En hurtig og lækker tortillavask, der nemt laves med hakket kød og tortillaskiver. Denne ret er et perfekt alternativ til lasagne og egner sig fremragende til festbordet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 8 tortillaskiver
- En smule madolie
- 700 g okse- og svinekød hakket
- 1 løg
- 3-4 fed hvidløg
- 2 chili
- 1 pakke tacokrydderiblanding
- 1 dl vand
- 3 store tomater
- 100 g majs
- 1 dl madfløde
Topping:
- 2-3 dl revet ost
- 2 dl madfløde

Instruktioner

1. Brun hakket kød på en pande med lidt olie.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Fjern frøene fra chilierne og hak dem.
3. Tilsæt løg og chili til panden med kødet og steg videre, indtil de er møre.
4. Bland tacokrydderiet og vandet i.
5. Skær tomaterne i små tern og tilsæt dem til panden. Steg indtil tomaterne bliver mosede.
6. Tilsæt majs og madfløde til panden. Smag til med salt.
7. Fordel fyldet på tortillaskiverne og rul dem sammen. Læg rullerne i et ovnfast fad.
8. Bland revet ost og madfløde, og hæld blandingen over rullerne, så de bliver dækket.
9. Bag i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter, indtil overfladen får en smuk farve.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.64 (4797 anmeldelser) ★★★★★ del