Jauhelihanyytit
opskrift

Disse lækre Jauhelihanyytit er en perfekt salt snack, der også vil tilfredsstille de mindste i familien. De er ideelle til fødselsdagsfester eller andre anledninger.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 12 nyytti

Ingredienser:

- 25 g frisk gær
- 2 dl mælk (håndvarmt)
- 1 æg
- 1 dl kvark
- Salt og peber efter smag
- 75 g smør eller margarine
- 4 dl hvedemel
- 300 g hakket kød
- 1 løg
- 2 spsk tomatpuré
- Oregano, basilikum eller andre krydderier efter smag
- Valmuefrø (til toppen)

Instruktioner:

1. Opløs gæren i håndvarmt mælk. Tilsæt æg, kvark og krydderier.
2. Smuldr smørret og meld sammen, og hæld mælkeblandingen i. Rør dejen jævn og lad den hæve til dobbelt størrelse.
3. Forbered fyldet: Skræl og hak løget. Steg hakket kød og løg let på en pande. Tilsæt tomatpuré og andre krydderier.
4. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, del den i to og rul begge stykker ud til en tynd plade (3–4 mm). Læg ca. 2 teskefulde kød-fyld med passende afstand på den ene plade. Pensl dejen omkring fyldet.
5. Læg den anden plade ovenpå og pres den tæt ned over fyldet. Prik dejen, så der ikke dannes luftbobler.
6. Tag f.eks. en småkageform og skær dejen i stykker, så fyldet er i midten. Læg nyytterne på bagepapir på en bageplade. Pres kanterne tæt sammen, pensl og drys valmuefrø på toppen.
7. Lad dem hæve lidt og bag dem i ovnen ved 200–225 grader i cirka 10–12 minutter.
Næringsindhold (pr. nyytti):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.3 (4315 anmeldelser) ★★★★★ del