Jauhelihapaistos
Jauhelihapaistos
opskrift
En lækker og sund ret med hakket kød, grøntsager og æg. Perfekt til frokost eller middag. Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- Rapsolie
- 1 teskefuld havsalt
- Næsten 1 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chili
- 3 æg
- 1 spiseskefuld hvedemel
- 1 lille broccoli
- 2 små tomater
Fremgangsmåde:
1. Opvarm rapsolie på en pande og brun hakket oksekød. Krydr med salt, sort peber og chili.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem godt. Tilsæt hvedemelet og rør godt rundt.
3. Skyl og hak broccolien. Skær tomaterne i skiver.
4. Smør en bageform og hæld det brunede kød i. Tilsæt æggeblandingen ovenpå.
5. Læg broccolien og tomatskiverne ovenpå æggeblandingen.
6. Dæk formen med et låg eller folie og bag i en 200 grader varm luftovn i cirka 15 minutter, eller indtil æggeblandingen er stivnet.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g
Bedømmelse: 4.56 (3400 anmeldelser) ★★★★★