Jauhelihapastejat
opskrift

Disse lækre jauhelihapastejat er den perfekte salte snack eller ret til festlige anledninger. Sprøde dejskaller fyldt med velsmagende fyld gør dem til en favorit.
Valgetid: 45 minutter
Annosmængde: 12 pastejat

Ingredienser:

- 500 g butterdej eller plade-dej
- 200 g hakket kød
- 1 løg
- 2 hårdkogte æg
- 1 fed hvidløg
- 1 dl revet ost
- 1 æg til pensling
- 1 teskefuld paprika
- salt efter smag
- peber efter smag

Instruktioner:

1. Tø dejen op ved stuetemperatur.
2. Brun det hakkede kød på en pande og tilsæt finthakket løg samt presset hvidløg. Sauter indtil løgene er bløde.
3. Kog æggene hårdkogte, skræl dem og mos dem med en gaffel.
4. Bland det stegte kød, løg, mosede æg og revet ost i en skål. Krydr med paprika, salt og peber.
5. Skær dejpladerne over og læg cirka en spiseskefuld fyld på hver dejkvadrat.
6. Fugt dejkanterne med vand og fold dejen over fyldet. Tryk kanterne godt sammen.
7. Pensl pastejterne med det sammenpiskede æg.
8. Bag ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, eller indtil pastejterne er smukt gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. pastej):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.8 (3564 anmeldelser) ★★★★★ del