Køddejs
opskrift

Beskrivelse: En lækker opskrift på køddejs, perfekt til at lave frikadeller eller bøffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingrediensliste:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørrede urter (f.eks. oregano eller timian)
Instruktioner:
1. Bland hakket oksekød, løg og hvidløg i en stor skål.
2. Tilsæt ægget, rasp og mælk. Rør ingredienserne sammen til en ensartet dej.
3. Krydr med salt, sort peber og tørrede urter.
4. Form dejen til frikadeller eller bøffer i den ønskede størrelse.
5. Steg frikadellerne eller bøfferne på en pande i olie over medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (4296 anmeldelser) ★★★★★ del