Jauhelihavartaat med Tsatsiki
opskrift

Beskrivelse: Lækre grillspyd med hakket kød, serveret med frisk tsatsiki. Perfekt til grillfester eller som en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- 1/2 dl frisk løg, hakket
- Spyd (træ- eller metalspyd)

Tsatsiki:

- 1 dl græsk yoghurt
- 1/2 agurk, revet
- 1-2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild eller mynte, hakket (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forbered spydene: Bland hakket kød, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver, persille og løg i en skål.
2. Form kødblandingen til spyd. Træk blandingen tæt på spydene.
3. Grill spydene på en varm grill i ca. 10-15 minutter, indtil de er gennemstegte og har en flot brun farve.
4. Forbered tsatsiki: Pres overskydende væske fra den revne agurk.
5. Bland agurk, yoghurt, knust hvidløg, olivenolie, salt og peber i en skål. Tilsæt hakket dild eller mynte, hvis ønskes.
6. Server hakket kød spyd med tsatsiki.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 28 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.03 (707 anmeldelser) ★★★★★ del