Jauheliha med thailandsk stil
opskrift

En lækker og let thailandsk ret med hakket kød, fyldt med smag. Sesamolie tilføjer et asiatisk præg, og retten er nok til 2-4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-4

Ingredienser:

- 400 g magert hakket oksekød
- 1 stor løg, hakket
- 4-6 fed hvidløg, hakket
- 1-2 chili, hakket
- En håndfuld grønne bønner, skåret i stykker
- Zucchini, skåret i tern
- Et skvæt sesamolie
- 1 spsk lys sojasauce
- 1 spsk fiskesauce
- Sort peber efter smag
- 1 bundt thailandsk basilikum, hakket
- Fuldkornsris til servering

Instruktioner:

1. Kog risene i saltet vand.
2. Hæld sesamolie på en pande og varm den op.
3. Tilsæt chili, løg og hvidløg til panden. Sauter i et øjeblik.
4. Tilsæt hakket kød og brun det let.
5. Tilsæt de grønne bønner og zucchini, lad det simre.
6. Krydr med sort peber, sojasauce og fiskesauce.
7. Tilsæt den hakkede thailandske basilikum.
8. Server retten med risene.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (989 anmeldelser) ★★★★★ del