Jogurtticurry-kyljykset
opskrift

En lækker og fyldig ret med jogurtticurry og svinekoteletter, der kombinerer krydderier og græsk yoghurt. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g græsk yoghurt
- 4-5 svinekoteletter
- Salt efter smag
- Curry efter smag
- 2 dl vand
- 1 løgring
- Gurkemeje efter smag
- 2-3 dl pasta
- 1 buket broccoli
Instruktioner:
1. Opvarm olie i en stor pande eller wok.
2. Tilsæt svinekoteletterne og steg dem, indtil de får en smuk farve.
3. Tilsæt løgringen til panden og steg dem sammen med koteletterne.
4. Tilsæt broccolibuketten og bland godt.
5. Hæld den græske yoghurt på panden og rør rundt.
6. Krydr med curry, salt og gurkemeje.
7. Tilsæt vandet og rør alle ingredienserne godt sammen.
8. Lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
9. Kog pastaen separat efter pakkens anvisninger.
10. Server jogurtticurry-koteletterne sammen med pastaen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (467 anmeldelser) ★★★★★ del