Jogurttileipä
opskrift

Denne jogurttileipä er lækker og nem at lave. Den passer perfekt til efterårets stemning og er en skøn tilføjelse til måltidet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2 brødforme eller 1 bageplade

Ingredienser:

- 7 dl naturel yoghurt
- 50 g gær
- 2 spsk brun sukker
- 3 teskefulde salt
- 3 dl frø (2 dl solsikkefrø og 1 dl ubestrøget valmuefrø)
- 3 dl revet ost
- 9-12 dl hvedemel til gærbrød
- 3/4 dl rapsolie
Til toppen:
- Frø
- Revet ost

Instruktioner:

1. Opløs gæren, brun sukker og salt i den lunkne yoghurt.
2. Tilsæt frøene og den revne ost til yoghurten.
3. Hæld hvedemelet i dejen lidt ad gangen, mens du ælter godt.
4. Tilsæt til sidst rapsolien og lad dejen være blød.
5. Hæld dejen i brødforme eller på en bageplade dækket med bagepapir. Lad den hæve i cirka 20-30 minutter.
6. Spray brødet med vand og drys frø og revet ost på toppen.
7. Bag på den nederste rille i ovnen ved 200 grader i cirka 20-30 minutter, eller indtil overfladen er smuk gylden.

Næringsindhold (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (4873 anmeldelser) ★★★★★ del