Jogurttmarineret kylling
opskrift

En lækker og saftig ret med kylling marineret i en krydret yoghurtsauce. Perfekt til grillen eller ovnen. Forberedelsestid: 1 time + marineringstid. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 600 g kyllingelår uden ben
- 100 g fuldfed, naturel yoghurt
- 1 stort fed hvidløg, knust
- 2 spsk citronsaft
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld kashmir chili pulver (eller lidt mindre af almindelig chili)
- 1 spsk tomatpuré
- Salt
- Sort peber
- En lille smule tørret mynte
- En lille smule tørret oregano
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingen i ensartede stykker.
2. Bland marinadens ingredienser godt sammen.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til marinaden, rør rundt og lad det marinere i køleskabet i minimum en time eller længere.
4. Tag kyllingestykkerne ud af køleskabet og lad dem komme til stuetemperatur før tilberedning.
5. Læg kyllingestykkerne på et bagepapir på en bageplade.
6. Bag dem i en varm ovn ved ca. 225 grader med grillfunktion i 10-15 minutter, og vend dem en gang under bagningen.
7. Lad kødet hvile et øjeblik før servering.
8. Smag til og server med brød og salat eller ris og salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 30g, Fedt: 18g, Kulhydrater: 8g, Fiber: 1g.

Bedømmelse: 4.1 (1904 anmeldelser) ★★★★★ del