Jordbær-Rabarber Kisel
opskrift

En lækker og forfriskende dessert, der kombinerer søde jordbær med den syrlige smag af rabarber. Perfekt til varme dage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 dl vand
- 1-2 dl jordbærsaft
- 200 g frosne jordbær
- 5-7 stængler rabarber
- 4 spsk kartoffelmel
- 1 dl vand (til opløsning af kartoffelmel)
- sukker efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet og jordbærsaften i en gryde, indtil det koger.
2. Tilsæt de frosne jordbær og skiverne af rabarber til det kogende vand. (Hvis du bruger friske jordbær, kan du tilsætte dem senere, så kisellet køler hurtigere af.)
3. Kog blandingen i et par minutter.
4. Opløs kartoffelmelet i en lille mængde vand og hæld det i kisellet, mens du pisker konstant, så det tykner jævnt uden klumper.
5. Lad kisellet koge op, så det bobler et par gange.
6. Hæld kisellet i en serveringsskål og drys sukker over, så der ikke dannes en skorpe på toppen.
7. Lad kisellet køle af, før det serveres, og nyd delikatessen!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (738 anmeldelser) ★★★★★ del