Jouluiset Poro- og Lohiruller
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre poro- og lohiruller er den perfekte tilføjelse til julebordet. De kombinerer traditionelle smage med et moderne twist og vil helt sikkert få dine gæster i julestemning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 200 g porrefilet
- 200 g røget laks
- 100 g flødeost (f.eks. naturel eller krydret flødeost)
- 1 dl frisk purløg (hakket)
- 1 dl salatmix (f.eks. rucola og spinat)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Tortillapandekager eller tynde knækbrød

Fremgangsmåde:

1. Forbered ingredienserne: hak purløg og skær porren i små strimler.
2. Bland flødeost, purløg, citronsaft, salt og peber i en skål.
3. Spred flødeostblandingen jævnt over tortillapandekagerne eller knækbrødene.
4. Læg porre- og lakse-strimlerne oven på flødeostblandingen.
5. Tilsæt salatmixet i midten af rullerne.
6. Rul rullerne tæt og skær dem i stykker, hvis ønskes.
7. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 ruller):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.74 (1924 anmeldelser) ★★★★★ del