Julekalenderens Peberkageopskrift
opskrift

Denne lækre peberkageopskrift bringer julestemning til køkkenet. Forberedelsestid er ca. 1 time. Antal portioner: ca. 20 små kager.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 dl flødeost
- 6 dl hvedemel
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm op, indtil sukkeret er smeltet.
2. Tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nellike) og natron. Rør godt rundt.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt flødeosten. Rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil den er jævn og smidig.
5. Køl dejen i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær peberkagerne i ønskede former.
7. Bag peberkagerne ved 175 grader i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne.
8. Lad dem køle af, før de dekoreres.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.37 (4882 anmeldelser) ★★★★★ del