Juletræ og Pære - Julelækkerhed (30 minutter, 4 portioner)

Fremgangsmåde

1. Skræl pærerne og skær bunden flad, så de står stabilt.
2. Læg rødvin, sukker, kanelstang, stjerneanis og citronsaft i en gryde. Varm blandingen op ved medium varme, indtil sukkeret er opløst.
3. Tilsæt pærerne til gryden og kog dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre. Vend pærerne jævnligt, så de bliver ensartet tilberedt.
4. Tag pærerne ud af gryden og lad dem køle af i et kort øjeblik.
5. Kog rødvinsblandingen i et par minutter, indtil den er let tykkere.
6. Server pærerne varme med vaniljeis og nødder. Hæld rødvinsauce over.