Joululeivonnaiset
opskrift

En skøn opskrift på julebagværk, der bringer julestemning til dit køkken. Forberedelsestid er cirka 2 timer, og opskriften rækker til omkring 20 personer.
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 250 g smør
- 200 g sukker
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl tørrede frugter (f.eks. rosiner, abrikoser)
- 100 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (normal varme).
2. Pisk smør og sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver tilsætning.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, vaniljesukker, bagepulver og kanel.
5. Tilsæt melblandingen til smørblandingen vekselvis med mælken. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt de tørrede frugter og nødder til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil bagværket er gyldent og færdigbagt. Tjek bagningen med en tandstik.
9. Lad det køle af, inden du pynter med flormelis.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.47 (4200 anmeldelser) ★★★★★ del