Etelätirolilainen omenastrudel

Fremgangsmåde

1. Kuori ja paloittele omenat pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita omenakuutiot, sokeri, kaneli, rusinat ja saksanpähkinät kulhossa.
3. Kauli valmis taikina ohueksi levyksi ja leikkaa se suorakaiteen muotoisiksi paloiksi.
4. Aseta omenaseosta taikinapalan keskelle.
5. Taita taikina puoliksi täytteen päälle ja sulje reunat painamalla tiiviisti kiinni.
6. Voitele strudelit kananmunalla.
7. Paista strudeleita 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä ja sirota päälle tomusokeria ennen tarjoilua.