Julede lækre peberkager
opskrift

Disse julede peberkager er den perfekte tilføjelse til julefejringen. De bringer varme og smag til julebordet og er også en sjov aktivitet for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: Ca. 30 peberkager
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 6 dl hvedemel
- 1 dl flormelis (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og rør sukker, sirup og krydderier i. Varm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt natron og salt. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, indtil den er ensartet og smidig.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen på et meldrysset bord til ca. 0,5 cm tykkelse.
7. Skær dejen ud i ønskede former og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
8. Bag peberkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
9. Lad peberkagerne køle af og pynt dem med flormelis, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. 1 peberkage):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 5 (2914 anmeldelser) ★★★★★ del