Tomaatti-Tarte Tatin
Lækker og velsmagende tomat-tarte tatin er en fransk klassiker, der vil tage din smagsløg med storm. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller som en weekendlækkerbisken. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Vask og halver cherrytomaterne.
- Varm olivenolien i en ovnfast pande over middel varme. Tilsæt cherrytomater, sukker, salt og sort peber. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil tomaterne er bløde.
- Hæld balsamicoeddiken over tomaterne og rør godt rundt.
- Tag panden af varmen og dæk tomaterne med butterdejen. Skær overskydende dej af og lav nogle snit i midten for dampens skyld.
- Bag i ovnen i 25-30 minutter, indtil dejen er gyldenbrun.
- Lad den køle lidt af, og vend derefter forsigtigt tarte tatin over på et serveringsfad.
- Pynt med frisk basilikum og server varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |