Joulun Odotuksen Piparit
opskrift

Lækre julesmåkager, der skaber julestemning i køkkenet. Disse småkager er den perfekte måde at tilbringe tid med familie og venner.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1/2 spsk nelliker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 dl hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm blandingen op ved lav varme, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt kanel, ingefær, nelliker og salt til gryden. Rør godt rundt.
3. Tag gryden af varmen og lad den køle af i et øjeblik. Tilsæt derefter mælken og rør indtil det er ensartet.
4. Bland bagepulveret og hvedemelet sammen. Tilsæt melblandingen gradvist til dejen, mens du rører, indtil dejen er glat.
5. Dæk dejen med plastfolie og læg den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader. Udrul dejen til ca. 5 mm tykkelse på et meldrysset bord.
7. Skær småkagerne ud i ønskede former og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.
9. Lad småkagerne køle af og pynt dem efter behov.

Næringsindhold (pr. småkage, estimeret):

- Energi: 60 kcal
- Protein: 0.8 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 2.5 g
- Fiber: 0.3 g

Bedømmelse: 4.99 (1848 anmeldelser) ★★★★★ del