Julelandets Landhus
opskrift

Denne opskrift bringer julestemning til dit køkken med en lækker og smuk landhus-type bagværk. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften giver 8 portioner.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- 1 dl tørret frugt (f.eks. abrikoser eller rosiner)
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk grundigt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken til smørblandingen.
5. Tilsæt til sidst nødderne og de tørrede frugter.
6. Hæld dejen i en smurt bageform og bag i ovnen i cirka 35-40 minutter, eller indtil bagværket er gyldent og gennembagt.
7. Lad det køle af, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion, 1/8 af opskriften):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (3079 anmeldelser) ★★★★★ del