Joulupäivensuppe
Denne varme og trøstende suppe er perfekt til vinterdage, hvor du har brug for noget særligt. Den bringer minder om julestemning og familietid. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
- Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt kartoffelterninger og gulerodsskiver, og steg i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt kyllingebouillon, røget kylling, kålrabi, salt, peber og timian. Bring det i kog.
- Skru ned for varmen og lad suppen simre i 15-20 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre.
- Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 4 g |