Joulupikkuleivät murotaikinasta
opskrift

Lækre småkager, der bringer julestemning og er nemme at lave. Du kan vælge at sprøjte dem ud eller skære dem. Disse småkager er et perfekt alternativ til peberkager!
Val preparering: 1 time
Annosstørrelse: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør (blødt eller koldt)
- 100 g sukker
- 200 g hvedemel
- 50 g kartoffelmel (valgfrit, til sprøjtning)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forbered dejen:
- Hvis du bruger blødt smør, pisk smørret og sukkeret i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig. Tilsæt hvedemelet, kartoffemelet (hvis du bruger det) og vaniljesukkeret. Bland til en ensartet dej.
- Hvis du bruger koldt smør, læg det i en foodprocessor og skær det i små stykker. Tilsæt sukker, mel og salt. Tænd for maskinen, indtil dejen er godt blandet.
2. Form småkagerne:
- Ved sprøjtning: Læg dejen i en sprøjtepose og sprøjt småkager i ønsket form på en bageplade dækket med bagepapir.
- Ved skæring: Form dejen til en stang og pak den ind i bagepapir. Læg den i køleskabet i ca. 30 minutter. Skær skiver fra den stivnede stang.
3. Bag:
- Forvarm ovnen til 180 grader. Bag småkagerne i ca. 10-12 minutter, eller indtil de er let gyldne.
4. Dekorer (valgfrit):
- Du kan dekorere småkagerne med for eksempel kanel-sukkerblanding, mandelflager eller chokoladeglasur efter afkøling.
5. Nyd:
- Lad småkagerne køle af og server dem til julebordet eller som gave til venner!
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.5 (3459 anmeldelser) ★★★★★ del