Joulupullakuusi
opskrift

En lækker og festlig julespecialitet, perfekt til at pynte bordet.
Forberedelsestid: 2 timer (inkl. hævetid)
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 dl sukker
- 25 g gær
- 100 g smør
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld kanel
- 1 teskefuld peberkagekrydderi (valgfrit)
- 100 g chokoladechips eller dadler (valgfrit)
- 100 g tranebær (valgfrit)
- Flormelis
- Vand
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i den lune mælk og tilsæt sukker, salt og æg.
2. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen.
3. Tilsæt det bløde smør og ælt dejen, indtil den er glat.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 1 time.
5. Udrul dejen til en plade og smør smør, sukker og kanel (samt evt. peberkagekrydderi) på.
6. Fold pladen på midten og skær den i strimler.
7. Sno strimlerne, så de drejer modsat hver anden.
8. Form bollerne i ønsket størrelse og sæt dem sammen som et juletræ: den største nederst, mellemste i midten og den mindste øverst.
9. Fastgør bollerne med en grillpind.
10. Klip stjerner ud af papir og lim to sammen for at dekorere toppen af træet.
11. Bland flormelis og vand, indtil du får en tynd pasta, og hæld det over juletræet.
12. Sigt flormelis over træet for at skabe en sneeffekt.
13. Lad juletræet køle af, inden det serveres.
Nyd julepullakuusen med en varm kop kaffe!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 15 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.11 (3414 anmeldelser) ★★★★★ del